【每日一膳】灵芝乳鸽汤：健脾开胃,补益气血,养心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,头晕眼花。

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灵芝具有补气安神、止咳平喘的功效，用于眩晕不眠、心悸气短、虚劳咳喘。核桃有活血祛瘀、润肠通便的功效，可用于经闭、痛经、癓瘕痞块、跌扑损伤、肠燥便秘等。乳鸽蛋白质含量高，消化率也高，还有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。

此汤具有延缓衰老、补益气血、活血散瘀、提升记忆力等功效。灵芝和鸽子一起炖汤的话可以有安神补脑的作用，还可以止咳化痰平喘的哦，对于润肠通便提高免疫力有好处，还可以有预防便秘的作用哦，对于提高体质有一定的效果呢。

做法：

灵芝5克

枸杞30克

枸杞的性味甘平，能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对

于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。

红枣10枚

调和诸药

乳鸽清洗，切块、焯水后捞入煲中

鸽肉的蛋白质含量高，鸽肉消化率也高，而脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中最宜人类食用。此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。

乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。

大火煲开，小火煲至乳鸽熟烂，加盐调味即可

灵芝具有滋补身体，强身健体的作用。灵芝对于治疗神经衰弱或是体虚也有一定的作用。鸽子的营养价值极高，一只鸽子的营养可以顶得上十只鸡的营养价值。

灵芝乳鸽汤是一道比较滋补的汤品。对于产后或者是体虚以及中老年人都比较适合的一道汤。

灵芝有一定的活血散瘀功能，故，孕妇不宜。

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